店員さんがかわいいスカーフ、テンガロンハット姿のファミリーダイニング「カウボーイ家族」。２０１２年３月より全国展開を開始し、全国で２７店舗を展開している。すべてのメニューでサラダバーが楽しめることが魅力のレストランだ。
そんな「カウボーイ家族」では、１２月１９日より冬のあつあつメニューとして、人気のハンバーグやステーキと、「海老マカロニグラタン」や「帆立のグリル」を使ったコンビメニューなど４種類が販売されている。
また、年末年始の期間限定で、グラタン、グリルと共に海老フライをセットにした３種組み合わせメニューを、こちらも全４種類で販売している。
今回、メニューに加わるったのは、「ハンバーグ＆海老マカロニグラタン」、「ハンバーグ＆帆立のグリル」、「ステーキ＆海老マカロニグラタン」、「ステーキ＆帆立のグリル」の４種類。
従来ハンバーグとステーキが中心だったカウボーイ家族のメニューに、白いコキール皿を使った「海老マカロニグラタン」、「帆立のグリル」が加わり、さらにバラエティ豊かになった。
「海老マカロニグラタン」は、独自に開発したスチームコンベアオーブンで焼き上げており、ホワイトソースをたっぷり使った、まろやかな味わい。「帆立のグリル」は、同じく独自開発のオーブンで焼き上げ、青森県産の子持ち帆立を使用し、ぷりぷりした食感が楽しめる。
また、年末年始限定のメニューとして、海老フライとの３種類を組み合わせた「ハンバーグ＆海老フライ＆帆立のグリル」、「ハンバーグ＆海老フライ＆マカロニグラタン」、「ステーキ＆海老フライ＆帆立のグリル」、「ステーキ＆海老フライ＆マカロニグラタン」が加わった。
ブロックから手切りするジューシーなステーキや、お店でミンチから手作りするハンバーグと共に、どのメニューもボリューム満点のコンボになっており、まさに年末年始の特別感あふれるメニューという感じだ。こちらは１月２７日までの予定なので早めに試していただきたい。
※カウボーイ家族のホームページへのURLをご掲示いただけましたらありがたいです。
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