その理由とは「戦時の非常食とするため」

戦国時代の戦は、城の周りに大勢の兵士を集め、包囲する戦術を取ることが多く、攻められた方は、お城の中に立てこもりました。いわゆる籠城ですね。この籠城をするために一番重要となるのは「腹が減っては戦はできぬ」という言葉があるように、食料でした。食料が尽きると、勝てる戦も負けてしまうのです。

そこで、日の目を見るのが「松」。
松の生皮を臼でひいて水に浸し、その汁を川でこして干すと粉ができる。この粉を使って、餅や団子を作って空腹を満たしていたそうです。

もともと、松の葉などはビタミンやミネラルが豊富な食材。戦国ブームに乗って食材として見直される日は来るのでしょうか？

【Nicheee!編集部のイチオシ記事】
・１万円で肥薩おれんじ鉄道のオーナーに
・バレンタインにチョコビールとチョコグラスはいかが？
・バク転をマスターしたいあなたに！
・美人すぎる女芸人は？
・お酒好きのパラダイス？泡盛の出る蛇口