もちろん、松阪に住む地元の人でさえ、高級な松阪肉ばかり食べているわけではない。そこで、松阪の人々で肉といえば、牛ではなく「鳥」のことをさすという。事実、松阪の街には、松阪牛の看板とともに、ホルモンや鳥料理の看板もけっこう見かける。
焼き肉は「若どり」「めす」「きも」(各450円)の3種類で、特製の味噌だれがかかっている肉を自分で網の上で焼いていく。鳥と味噌がこれほど合うとは驚きだった。鳥肉と野菜を味噌で煮込んだ「とり野菜」(450円)も美味しかった。牛ではなく鳥なので、ヘルシーで消化もよく、子どもや女性にもかなりおすすめだ。
前島食堂(食べログ)
http://r.tabelog.com/mie/A2401/A240102/24001314/
コケコッコー共和国
http://kokekokko.jp/
(Written by飾磨亜紀 Aki Shikama)
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