「京都みやげ」といえば、「八つ橋」や「生八つ橋」が定番だが、近年では各土産菓子メーカーが続々と新商品を発売し、「新定番」化を目指しているようだ。
確かに、京都駅の土産物売り場では様々な商品が並んでいて、選ぶのに迷ってしまう、、、
そんな土産物売り場の中でも一際目立っているのが、「京ばあむ」だ。
「京ばあむ」は、京都銘菓つぶあん入り生八つ橋「おたべ」の新ブランド「西洋菓子ぎをんさかい」から発売されている、抹茶生地と豆乳生地を21層に重ねて焼き上げた美しいコントラストのバームクーヘンで、天保7年創業、日本茶の伝統とともに歩み続けてきた「森半」の香り高い宇治抹茶と煎茶をブレンドした抹茶生地と、京都の天然湧水から作られた京都産豆乳生地の層をはさみ、従来のバームクーヘンにはない和洋折衷の味を作り出している。
口に含んだ瞬間、思わず京言葉の「やらこう」と思い描けるようなしっとり・ほわほわの食感、抹茶の苦みと大豆のまろやかな甘みが程よく重なる。
そして、グレード感のある和モダンなパッケージは、京都土産として喜ばれるに違いない。
また、オンラインでも販売を行っているので京都に行かなくても「お取り寄せスイーツ」として購入できるのが嬉しい。
■商 品 名
「京ばあむ」
「京ばあむ」
■内 容 量
直径14cm×高さ3.5cm
直径14cm×高さ3.5cm
直径14cm×高さ5.25cm
■価 格
3.5cm 1,050円(税込)
3.5cm 1,050円(税込)
5.25cm 1,575円(税込)/5.25cm 2個セット 3,150円(税込)
■販売場所
「西洋菓子ぎをんさかい」店舗 (京都市東山区四条通大和大路西入中之町215)
「西洋菓子ぎをんさかい」店舗 (京都市東山区四条通大和大路西入中之町215)