三大珍味が一度に二つも！ジョナサンの“フォアグラ”冬メニューが人気すぎる

ファミリーレストランにはその時期に応じた新メニューや期間限定のオススメのメニューがある。店舗の外にはそのメニューののぼりが立っていたりして、オススメのメニューが超わかりやすいようになっているのだ。

現在の「ジョナサン」がオススメのメニューとしているのがフォアグラとトリュフなのは、店頭ののぼりを見るに明らかだった。

「秋のさんまフェア」みたいに、新メニューや期間限定メニューにはなんとなく旬の食材を使っているイメージがあるが、そもそもフォアグラとトリュフに旬なんてあるの？

調べてみると、フォアグラは現代では通年食べられるものの本来は１０月から３月、なかでもクリスマスシーズンに需要が高くなるためこの時期に合わせて生産されるそうで、トリュフのほうも、「黒トリュフ」は１１月～３月に旬が来るそうで、どちらも冬の食材といえそうだ。

フォアグラの特別メニューを眺めてみると、年末に合わせて「フォアグラ忘年会」をオススメしている模様。「フォアグラ」と「忘年会」、どうにも結びつきづらいキーワードだが…。

しかし、有閑マダムが集まる店舗のランチどき、リーズナブルで美味しいメニューがたくさんあるというのに後方席のマダム３人組も隣のおひとりさまもその他のマダムもみーんなこのフォアグラとトリュフソースのメニューをオーダーしている！

ここまでマダムの舌を魅了し、世界三大珍味のうち２種類を一皿で網羅する贅沢メニューとはどんなものなのか。

数量限定ということなので、慌てて「フォアグラ＆フィレステーキ　トリュフソース（１，４９０円）」と「フォアグラ＆ハンバーグ　トリュフソース（１，０９０円）」を注文した。

フォアグラを上に載せているのは、フィレステーキとハンバーグの２種類。ベイクドポテトはフィレステーキのみグラタン風だったりと、つけあわせにも微妙な変化があり、ハンバーグの方を食べれば、次の機会にはステーキも…という気分にさせる。

フォアグラの上に添えられている黒いソースが、もうひとつの世界三大珍味であるトリュフをペースト状にしたソース。

ソースだけをフォークで掬って味わってみると、「これがトリュフの味なんだ！」という風味と感動が口から鼻に抜けていくようだった。

フォアグラはソースとよくからみ、前評判通り舌に乗せるとすぐにとろける。

ちゃんとした店で食べればコースで５０００円以上するだろうが、ジョナサンならどこにでもあるし、手軽でリーズナブルに世界三大珍味体験が一気に二つもできるのだ。

忘年会を開くのは会社ばかりではなく、友人や家族でもいい。

いつもよりリッチな料理を食べながら、ついついゆったりしてしまうファミレス特有の雰囲気でゆっくり会話を楽しむ周囲のマダムたちは、たしかに忘年会よろしく一年間の労をねぎらっているようにも見えた。

調子に乗って、冬の限定メニューのひとつである「いちごとあずきのミニソフト」も食べてみた。