フランス発・美食のトップブランド「フォション」は、「和食」の無形文化遺産登録を記念して、日本文化へのオマージュをこめたエクレアを毎月ひとつずつ発表する「HOMMAGE TO JAPAN（オマージュ・トゥ・ジャパン）」を、2014年2月〜7月の6か月に渡って期間限定で展開する。
フォションのエクレアは「デザイン・エクレア」、「アート・エクレア」と世界中で高く評される特殊技術を用い、細かなイラストや鮮やかな色づかいが特徴。これまでにも日本の四季や伝統行事にあわせたエクレアを販売し、人気を得てきた。その日本文化へのオマージュをこめた人気商品を、「和食」の無形文化遺産登録を記念して、月替わりで限定復活させる。
2月は桃の節句を表現した「エクレール・プリムローズ」。白・ピンク・黄緑の鮮やかなグラサージュが美しいエクレアには、白桃を刻んだクリームが入っている。3月には歌舞伎座・開場時に話題となった「エクレール・カブキ」が再登場！ゆずと抹茶のダブルクリームのほどよい甘さです。その他、桜をモチーフとした「エクレール サクラ」や、端午の節句にちなみ、鯉のぼりを描いた可愛らしい「エクレール 鯉のぼり」も販売する。
フォションのクリエイティビティーを集結し完成されたエクレアは要チェック！
商品名：2月 HINAMATSURI 「エクレール プリムローズ」
525円（税込） / 2月12日（水）〜3月4日（火）
3月 SAKURA 「エクレール サクラ」
473円（税込） / 3月5日（水）〜4月8日（火）
3月 KABUKI 「エクレール カブキ」
540円（税込） / 4月29日（水）〜5月13日（火）
4月 KOINOBORI 「エクレール 鯉のぼり」
540円（税込） / 4月9日（水）〜5月6日（火）
取扱店：日本橋�眦膕亜⊃圭復眦膕亜�横浜�眦膕亜▲献Дぅ◆璽詭掌轍哀織�シマヤのフォション・ブティックにて発売中
