8月に入り間もなく暦の上では秋を迎えるが、今年は梅雨明けが遅かったこともあり、世間はまだまだこれから夏モードではないだろうか。これから夏休みや帰省ラッシュに入る中、百貨店などでは帰省用のお土産にもぴったりな夏の新作スイーツが続々と発売されている。

今年３月に開業したNEWoMan新宿にも厳選された人気スイーツ店が揃っており、ガラスケースにはケーキやゼリーをはじめ、夏らしい見た目も鮮やかなスイーツが並んでいる。

そんな中今回は、株式会社THINK GREEN RODUCEが運営するベーカリー「GARDEN HOUSE CRAFTS [S]」( NEWoMan2F エキナカエリア)が8 月3 日（水）より発売した夏の新作「フレッシュラズベリーバントケーキ」を試食してみた。

GARDEN HOUSE CRAFTS [S]は美味しくて身体にもやさしいブレッドをはじめ、厳選素材を使用したスイーツがオープン以来人気を集めているが、今回発売する「バントケーキ」は1960年代にアメリカで人気となったお祝い事や家族の集まりなどに食べられるクラシカルなケーキで、丁寧に焼き上げ、時間がたってもしっとり美味しく食べられるため、ギフトにも最適のスイーツとして人気が高い。

実際に試食してみると「フレッシュラズベリーバントケーキ」のしっとり焼き上げられた生地は、口に入れた瞬間に広がるフレッシュなラズベリーとほのかに香るレモンが絶妙にマッチしている。天然キビ糖が使われているためラズベリーの風味を壊さない自然な甘みで、夏にぴったりのさわやかな酸味を楽しむことができる。

帰省などのお土産はつい定番のものを選びがちになってしまうが、今年の夏は新作スイーツで新しい味を

楽しんでみてはいかがだろうか。

東京都渋谷区千駄ヶ谷五丁目24-55 NEWoMan SHINJUKU 2 階

03-6274-8852(代表)

営業時間 8:00-22:00