【ニュージーランド】カフェの定番「フラット・ホワイト」にハマる！お土産にも

ニュージーランドは“カフェ”の文化がさかんです。日本に進出している「モジョ」をはじめ、街なかにはたくさんのおしゃれなカフェがあります。おなじみのスターバックスがまったく目立たないほど、地元の人気カフェは存在感があります。

特に、ニュージーランドでおすすめなのが「フラット・ホワイト」です。日本ではモジョ以外でほとんど見かけないほど、ニュージーランドのローカルなコーヒーです。

フラット・ホワイトは、エスプレッソにほぼ同量のフォームミルクを加えて作ります。名前の由来は、クリーミなミルクがフラットで白いこと。カフェではバリスタがいて、オーダーしてから丁寧に作ってくれます。味わいも独特です。カプチーノとはまた違う、カフェラテとも異なる、一度飲むとやみつきになります。ニュージーランド滞在中、カフェで毎日飲んでいました。

ニュージーランドのカフェではほかに、エスプレッソにあたるショート・ブラック、エスプレッソが2倍のロング・ブラック、日本のブラックコーヒーに近いアメリカーノ、エスプレッソにスチームミルクとココアを加えたモカチーノ、ラテやカプチーノなどがあります。イギリス領だったことで、紅茶ももちろんありますが、近年はコーヒーが紅茶以上にメジャーです。