毎回、焼肉やラーメン、回転寿司など、都内を中心に美味しいお店で食レポをしている人気youtuber「わっきー」さんの、撮影の裏側をお届けする「裏わっきーＴＶ」。

今回は、４月１２日（木）からバーミヤンで開催中！ラーメンや鶏のからあげなど、屋台風グルメを満喫できる「ＢＭ級グルメフェス」の試食会です！

まずは、表の「わっきーＴＶ」で紹介した、「ＢＭ級グルメフェス」試食会の模様をご覧下さい。

それでは、撮影の裏側スタート！

まずはオープニングの撮影ですが、いつもはお店の外で行うことが多いのですが、今回はなんとスタッフのみなさんが、この日の試食会のために作ったという屋台風セットの前で撮影でした。

席に着くと、スタッフの方から渡された資料を熟読する、わっきーさん。意外と？勉強熱心ですね（笑）

試食会では、「ＢＭ級グルメフェス」のメニュー７種の中から、特にオススメの「博多屋台名物 とんこつ焼ラーメン」と「台湾屋台風ダージーパイ（大判からあげ）」の２品を試食できるのですが、まずは「台湾屋台風ダージーパイ」から！

本場・台湾のスパイスを取り寄せて作ったというこだわりの「台湾屋台風ダージーパイ」、カリカリの衣とジューシーなお肉に、わっきーさんも思わず悶絶！

また、肉の断面ファンのために、しっかりと別撮りもしていました（笑）

続いては、わっきーさんも初めて食べるという「博多屋台名物 とんこつ焼ラーメン」！

こちらも本場の味を再現するため、麺をとんこつスープで炒める地元と同じ調理方法を採用！

さらに、揚げた平打ち麵を入れてアクセントを付けたり、自家製の豆板醤を使った豆板醤マヨネーズを味変用に用意したりと、こちらもこだわっています！

豪快に、どんどんと胃袋の中へ・・・止まりません！笑

バーミヤンのスタッフさんたちのこだわりがいっぱい詰まった「博多屋台名物 とんこつ焼ラーメン」と「台湾屋台風ダージーパイ」を、あっという間に完食し、本日も大満足のわっきーさんでした。

（written　by　けいぼう）