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ブラジル発のスパーリングワイン『シャンドン パッション』は、パッションフルーツや桃、ライチの鮮烈なフルーツのアロマに加え、オレンジの花やバラのフローラルな甘い香りが特徴的で、夕焼けに思いをはせるように柔らかなオレンジがかった色合いのこれまでにないスパークリングワイン。

スパークリングワインに氷を入れると聞くと「香りや味わいが薄まってしまうのでは?」と心配される方、けっこう多いと思います。ただ、こちらのスパークリングワインの場合、アロマティックなブトウ品種から作られるセミスイートな味わいは、氷を浮かべる事によりその香りと味わいがひきしまり、爽やかに仕上がるそう。

このところ、秋の気配が感じられ、肌寒い日もあり、外でアクティブにというよりは、誰かの家に集まってのんびりとホームパーティが気分の方も増えているのではないのでしょうか。そんな時におすすめなのが、このスパークリングワインを使ったDIYカクテルという、新しいドリンクの楽しみ方。
 
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このように、フルーツジュースに好みのシロップ、氷を入れ、シャンドンを注いで作るDIYカクテルは、組み合わせ次第で、味も色も自分好みにアレンジでき、自分で究極のレシピを探求してパーティでふるまったり、皆で作り合ってお気に入りの組み合わせを一緒に探したり、と色々と楽しめそうです。

秋冬に特におすすめの組み合わせはこちらだそう。
・ザクロシロップ+りんごジュース+シャンドン パッション
・アーモンドシロップ+オレンジジュース+シャンドン パッション
・ポップコーンシロップ+パイナップルジュース+シャンドン パッション 

年末にかけてハロウィン、クリスマスなどイベントも増えていくこれからの時期、ホームパーティでぜひDIYカクテルを試してみてはいかがでしょうか。

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