2019年4月から6月にかけ、静岡の観光で今だけ楽しめる企画が盛りだくさんの「静岡デスティネーションキャンペーン」が開催されています。

浜名湖を代表するグルメといえば、昔も今も「うなぎ」で間違いないでしょう。そのうなぎが専門店ならではで贅沢に味わえるのが、うなぎ専門店「志ぶき」です。

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創業から60年あまり、先代から受け継いだ伝統の技と味が堪能できるうなぎ料理の数々は、地元はもちろん遠方からわざわざ足を運ぶ人も多いほどの人気店。

皮をこんがり焼いた後、ふんわり蒸して余分な油を落として秘伝のたれをつけ、再度香ばしく焼き上げていきます。外はカリっと香ばしい、中はとろけるようなやわらかい食感こそ「志ぶき」のうなぎ料理。うなぎはもちろん国内産のみ。

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おすすめのメニューは「二色小丼」（2,980円）です。うなぎの蒲焼きと白焼き、2つの味と香りが一緒に楽しめます。

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その他、うなぎを2本以上使ったうなぎ尽くしの「殿様御膳」（6,500円）、そのままでも薬味と合わせても楽しめる「おひつまぶし」（4,400円）、手軽な量と価格で味わえる「蒲焼き小丼」「白焼き小丼」（いずれも1,600円）など。蒲焼き寿司やう巻きといった単品メニューもあります。※価格はすべて税込

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