オーガニック食材や産地など、食材に対する関心って年々高まっているけれど、鮮度の高い美味しい食材は当然お高い傾向にある・・・。
そこで、居酒屋「和民」「坐・和民」「ミライザカ」を運営するワタミグループでは、長野県に在る「ワタミファーム」から毎朝朝採りした有機ロメインレタスを収穫当日から最短で約半日というスピードで直送、さらに税別290円という最高のコスパを実現！この夏、より多くのお客様へ“シャキシャキ体験”をして頂く為に、収穫時期にのみ提供できる限定メニューを展開し、関東近郊の46店舗を中心に提供中です。
有機ロメインレタスのみずみずしさをそのままに味わえる『まんま有機ロメインレタス〜2 種ディップ添え〜』（税別290 円）など、有機ロメインレタスのもつ、軽快な歯ごたえと独特の濃厚な風味は一度食べるとそのみずみずしい触感がクセになりそう。
ワタミファーム東御農場の原聖馬農場長は「自社農場だからこその値段とクオリティを実現しました。お店のスタッフには自信をもってお客様におススメして欲しいです」と、グループ関連会社を横断しての取り組みを宣言。安全・安心な食品をお客さまにお届けするため2002年からワタミファームを運営し、全国11箇所に直営農場、直営牧場（計630ha）を展開しているワタミグループ。
持続可能な循環型社会の構築のため、環境に配慮した農産物を中心に生産・調達を行い、ロメインレタスだけではなく、今後も自社農場で育てた野菜や鶏卵、牛乳などを通じて、安全・安心なお食事をより多くの方にお届けできるよう取り組んでいる。
梅雨も明けていよいよ夏本番！じわっと蒸し暑い夜に、ワタミの有機ロメインレタスでシャキシャキ体験しませんか？
【有限会社ワタミファーム】 http://www.watamifarm.co.jp/
【ワタミ グループ】 https://www.watami.co.jp
