【徳島最新レポ】絶品！天然「鳴門鯛」が存分に味わえる地元の人気食事処

「鳴門のうず潮」で知られる、徳島県鳴門市。

地元の人気料理店「味処あらし」では、鳴門近海や瀬戸内海で揚がった新鮮な魚介類が堪能できます。休日はもちろん平日でも開店直後から地元の人々そして他府県からも多くの老若男女問わずひっきりなしに訪れ、行列必至。

人気のメニューは、鳴門鯛の活造りがメインの「天然鳴門鯛刺身定食」（2,100円）

「鳴門鯛」は、世界三大潮流で知られる鳴門のうず潮で育ち、潮流が速い鳴門海峡でもまれた真鯛（マダイ）は引き締まった筋肉で、コリコリした弾力ある歯ごたえ、脂の乗りも合わさって、まさに絶妙な美味しさ。

特に、鳴門鯛の刺身で食べると、その絶品さを実感。醤油はもちろん、徳島名物すだちをかけると、さらにその美味しさが引き立ちました。

また、これも地元の名物「鳴門わかめ」がたっぷり入ったみそ汁も、名物メニューです。

大きな器に、わかめがギッシリ、たっぷり。わかめの歯ごたえと磯の爽やかな香り、濃厚な出汁と合わせたみそ汁も絶品そのもの。鳴門わかめのおいしさが実感できました。

また、「天然鳴門鯛づくし膳」（3,000円）も、人気の定食メニューとのこと。

鯛の刺身、鯛の釜めし、そして、おかしらが豪快に入った鯛のあら汁と、まさに鯛づくしの料理が一度に味わえます。一本釣りの天然鳴門鯛が贅沢に満喫できる定食です。

その他、活造りの刺身、煮魚、焼魚、天ぷら、串揚げをはじめ、丼メニューも充実。特に、店内の生け簀で泳ぐ瀬戸内海、鳴門海峡の魚はおすすめで、旬の魚介類を使う定食はなんと20種類以上！

漁師町でも知られる、徳島県鳴門市きっての人気料理店で、新鮮な魚をランチまたは夕食で、ぜひご堪能ください。

活きた味・心のこもった味・新鮮な味｜味処あらし

徳島県観光情報サイト阿波ナビ

(Written by A. Shikama)

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