四国・愛媛で“幻のスイーツ”といえば、誰もがまずパッと出てくる商品が「霧の森大福」で、ほぼ間違いないでしょう。
愛媛県東部の四国中央市にある人気観光スポット「道の駅 霧の森」で販売されている「霧の森大福」は、発売開始以来、製造が追いつかないほど人気が高いご当地スイーツ。しかも、ネット通販では、抽選販売が不定期にしか行われないため、いつ手に入るかわからない、注文でできればラッキーという、まさに幻のスイーツです。
無農薬栽培の地元特産「新宮茶」を贅沢に使い、クリームやこしあんで包み込まれた4層構造の大福は、クリームとこしあんの甘みに加え、抹茶特有の苦みが絶妙にマッチした味わい。一度食べると必ずと言って良いほどリピートしたくなる美味しさです。地元のみならず、全国にファンがいます。
一方、愛媛県と言えば、かんきつの生産日本一の“かんきつ王国”で知られ、かんきつスイーツも選りどり見どり!
かんきつのジュースをはじめ、シャーベット、グラノーラなどを産地直送で、生産から加工まで手作り、無添加でインターネットで販売するのが、東京ドーム3個分という日本最大のみかん農園「ニュウズ」です。
大正12年から90年以上にわたり、みかん畑を守るかたわら、かんきつの栽培から販売、出荷までを一貫して行う中で、かんきつを使った加工品も幅広く販売しています。
おすすめは、これからの暑い季節におすすめの「ニュウズシャーベット」と、ヨーグルトなどにかんきつの味が合わさって絶妙な味わいの「みかんグラノーラ」(プレーン・チョコ)です。その他にも、「おうちカフェ」で楽しめるスイーツが数多くラインナップされているので、ぜひチェックを。
霧の森菓子工房
https://www.kirinomori.co.jp/shop/howtobuy-daifuku/
南の果樹園ニュウズ
http://www.nishiuwamikanmonogatari.com/
愛媛の逸品を見つけるポータルサイト「愛媛百貨選」
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