コロナの影響もあってか、最近、人々の健康への関心は、ますます高まっていますよね。
中でもブームとなっているのが「腸活」です。
でも「腸活」って、いったい何をやるのでしょう・・・？
カチコチになった腸をマッサージする腸もみという方法などがあるようですが、腸にいい食品を摂取することで腸内環境を整えるという方法がポピュラーです。
そこで今回、カンロから発売された「おいしいオリゴトールキャンデー」という新商品に着目しました。
このキャンデー、特定保健用食品の表示許可を受けています。2020年9月4日の調査時点、発売中のキャンデーの中で表示許可が認められているのは唯一、この「おいしいオリゴトールキャンデー」だけだそうです。
カンロはなぜ「おいしいオリゴトールキャンデー」を開発するに至ったのか？
商品企画担当者によると、商品開発を始めたのは2015年。
その時点で腸に対する世間の注目は高まっていると感じ、世間の方々のお腹の状態について調査を実施したのだそう。
するとほぼ半数の人がお腹に悩みを抱えていることが判明。さらに何かしらの不調を感じている方の多くが、野菜や乳製品、水分を多く摂るなど、お腹の調子を整える食品を口にしていることが分かりました。
この結果から、「お腹の不調を抱える方にキャンデーだからできること」に着目。キャンデーの大きな特徴は、食べる場所や時間を選ばないこと、外出先、家事や仕事の合間に手軽に口に入れられることです。
「キャンデーであれば、お腹の調子を整えるためにいつもそばでサポートでき、多くの方の健やかな生活を支えることができる。キャンデーの新しい役割の提案となると確信しました。」商品企画担当者はそう話します。
こうして「これまでにない新たな健康軸の商品」へのカンロのチャレンジが始まりました。開発にかかった期間はおよそ5年。テスト販売を経て、ようやく発売を迎えたのです。
どうして「ガラクトオリゴ糖」に着目したの？
腸内環境を整えるために必要な「糖」はいったいなんでしょう？
「糖」にも色々な役割があり、たとえば「砂糖」は小腸で吸収され、エネルギーになります。「オリゴ糖」は大腸で吸収され、腸内にいるビフィズス菌の栄養となり、結果、ビフィズス菌を増やすことができます。
そこでカンロは、キャンデーとお腹の調子を整えるオリゴ糖の組合せに着目。
検討を重ねていく中で、摂取により保健の目的が期待できる特定保健用食品としての商品化が可能なことも分かったそうです。
一口に「オリゴ糖」といっても、さまざまな種類があります。
たとえば玉ねぎ、ゴボウなどに含まれるフラクトオリゴ糖、大豆やマメ科植物に含まれる大豆オリゴ糖、母乳や牛乳などに含まれるガラクトオリゴ糖が代表的なものです。
その中でカンロが選択したのがガラクトオリゴ糖。
キャンデーを製造する工程では100℃以上の熱を加えたり、風味づけの酸味料を加えたりすることがあります。熱や酸に弱いオリゴ糖だと分解されてしまいますが、ガラクトオリゴ糖は熱や酸に強いため、分解されることなくキャンデーに閉じ込めることができるのです。
構造も安定しており、その他の要素を考えてもキャンデーの原料に最適と判断し、オリゴ糖を使ったキャンデーの開発に至りました。
「ガラクトオリゴ糖」が持つ課題
開発の途中には、さまざまな課題と向き合わなければいけませんでした。もっとも苦労したのは、「おいしい」キャンデーにするという「味作り」。
「ガラクトオリゴ糖」を配合したお菓子は、味づくりが非常に難しいそうです。砂糖や水飴と比較して甘味が低いこと、口どけが遅いこと。そのため味が薄く感じる傾向にあります。
そこで一助となったのが、カンロならではの技術力。カンロは、これまで風味の出にくいノンシュガーキャンデーをおいしく仕上げる研究を続けてきました。「そのノウハウがあったからこそ、『おいしいオリゴトールキャンデー』を自然でおいしいヨーグルト味に表現することができた」と、担当者は話します。そして
「カンロには1912年の創業から100年以上、『糖』の可能性と向き合ったキャンデー作りで培った研究、技術力があります。キャンデーとしてもっとも大切なおいしさ、これを妥協しない研究を続けることで、素材を活かす技術があったから成しえたことだと思っています」。
「おいしいオリゴトールキャンデー」の魅力は何？
「おいしいオリゴトールキャンデー」には、1日2粒で摂取目安のオリゴ糖が摂れる、2粒でわずか22キロカロリー、そして１袋で7日分入りのため続けやすいという3つの大きな特徴があります。
オリゴ糖でお腹の調子を整えるには継続摂取が大事です。
腸内環境は食生活の影響を受けて日々変化するため、最低2週間、オリゴ糖を継続摂取することで腸内のビフィズス菌を増やすことができます。
「おいしいオリゴトールキャンデー」は飽きのこないヨーグルト味で、無理なく続けることができる。仕事をしながらでも家事をしながらでも、手間や時間をかけることなく、いつでも誰でも簡単に続けられる。普段の生活にプラスするだけでいい。
気軽で大きな効果が期待できる「スマート腸活」アイテムです。
まずは2週間、「おいしいオリゴトールキャンデー」でお腹の調子を整える。そんな新しい腸活様式を始めてみてはいかがでしょうか？
商品名 ：おいしいオリゴトールキャンデー
参考価格 ：298 円（税込）※消費税 8%
内容量 ：42g（3g×14 粒）
販売エリア ：全国・全チャネル
特徴 ：お腹の調子を整える、ガラクトオリゴ糖配合キャンデー
