ファイヤープリ

スリランカの最大都市であるコロンボに店舗を構える露店「Just Golgappa」では、生地を油で揚げて膨らんだ薄いボールの中に、ジャガイモなどの詰め物が入った「パニプリ」(Pani Puri)と呼ばれる謎グルメを提供している。通常はスパイスを溶かした水を注いで食べるのだが、お店の人気メニュー「ファイヤープリ」(Fire Puri)は、プリに水ではなくライターで火を付け、燃えるタコ焼きのような揚げボールを食べるクレイジーなグルメ。スリランカに旅行の際はぜひ、燃える揚げボールを口に入れてみてはいかがでしょうか?

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(Written by 山岸悠也)